Хидратацията е много важно, особено през лятото. Поради честото изпотяване тялото се нуждае от повече течности. Малко хора знаят, че някои храни помагат за поддържане на водния баланс в тялото и гарантират правилното функциониране на организма.
Всяка клетка в тялото се състои от вода и всеки човек се нуждае от вода за правилното изпълнения на клетъчни функции. Има много плодове, които могат да ни помогнат да заситим нуждата си от хидратиране на тялото, но определено можем да намерим и зеленчуци, с които да свършим това. Краставицата например съдържа висок процент на вода, но и витамин С. Тя е отличен избор за летните горещини, защото освежава и осигурява необходимите хранителни вещества.
Ранните изследователи и туристи са пренесли краставиците в Индия и други части на Азия. Те са били много популярни в древните цивилизации на Египет, Гърция и Рим, които са ги използвали не само като храна, но също така и поради благоприятните им за кожата лечебни свойства. Отглеждането на краставици в оранжерии е било въведено по времето на Луи XIV. Ранните колонизатори от своя страна са пренесли краставиците в Съединените щати.
Доматът съдържа много вода и фибри. Той също така е чудесен източник на антиоксиданти, които помагат за намаляване на увреждането на кожата при излагане на UV радиацията. Родина на домата са Централна и Южна Америка, от Мексико до Перу. Той е многогодишно растение с кратък живот, отглеждано като едногодишно растение, обикновено достигащо 1-3 м височина със слабо дървесно стъбло, което обикновено лази по други растения.
Тиквичките съдържат 95% вода. Те са едни от най-добрите храни, що се отнася до хидратацията. В себе си тиквичките имат малко калории, много фибри и са отличен източник на фолиева киселина и витамини А и С. Съдържанието на малки количества захар я прави подходяща за болни от захарен диабет, а ниското количество целулоза в тиквичката я прави подходяща за лечебно хранене при смущения и заболявания на храносмилателните органи. Тя има лечебно действие още при чернодробно-жлъчни заболявания.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
