Освен че е много вкусна, прасковата съдържа голямо количество железни и калиеви соли, които са отлично средство при сърдечни болести и при анемия, както и за нормализирането на обмяната на веществата. Фосфорът и калият изострят паметта и повишават работоспособността, влияят благотворно на мозъчните съдове и помагат на организма да преодолее стреса.
Само една праскова съдържа 75% от необходимата дневна доза витамин С. Каротинът пък укрепва съдовете и възпрепятства израждането на клетките. Според терапевти, самият аромат на прасковата е превъзходен антидепресант – разсейва апатията, стимулира умствените възможности, повишава концентрацията.
Яденето на три праскови на ден може да помогне на жените да преборят рака на гърдата, показва ново изследване. Прасковите спират разпространението на рака на гърдата, установили американски учени, които тествали теорията си върху мишки.
След анализа на резултатите специалистите изчислили, че за да действа така добре при хората, трябва да се поемат по 2,58 праскови на ден. В западното полукълбо ракът на гърдата е най-честата злокачествена болест при жените.
Миналата година в САЩ са регистрирани повече от 232 000 нови случаи на рак на гърдата. Д-р Луис Сиснерос, участник в проучването, обясни значението на новите констатации, тъй като откритието показва колко важни са естествените съединения, в конкретния случай фенолни съединения, съдържащи се в прасковите.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
