Любовта към горчиви храни и напитки като бира и кафе е свързана с тъмните страни на характера, сочат данните от ново изследване на учени в университета в Инсбрук в Австрия.
500 души са взели участие в проучването, попълвайки тестове за предпочитанията си към горчиви, кисели, солени и сладки храни и напитки, както и за различни черти от характера си.
На база на резултатите учените достигат до заключението, че при хората съществува ясна връзка между предпочитанията към горчивото и склонност към психопатия, агресия и садизъм.
Резултатите показват, че колкото повече един човек обича горчиви храни и напитки, толкова по-тъмна е неговата личност. Същевременно изследователите са установили и, че хората, които са отворени към нови преживявания, ядат повече зеленчуци и фибри, докато тези, които търсят усещания са големи почитатели на кофеина.
Според учените точно това проучване е показателно за връзката, която съществува между психологическия профил на един човек и неговите вкусови предпочитания.
За повечето животни горчивият вкус е знак да не ядат съответната храна, но при хората това не е така и подобни рецепти присъстват в различни кухни в цял свят.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
