Знаете ли, че главоболието, умората, прималяването и замаяността може да са признаци, че страдате от не балансирана кръвна захар? Забързаното ежедневие, хапването на крак и непрестанния стрес имат навика да рефлектират върху нашето тяло тихо, но с пълна сила.
Именно храната, която приемаме е отговорна за скоковете на нивата на кръвна захар, което само по себе си може да доведе до инсулинова резистентност, затлъстяване и наднормено тегло.
Всъщност балансирана кръвна захар означава да поддържаме стабилни нива на глюкоза. Тя е важна за цялостното ни здраве и благополучие, тъй като помага за регулиране на енергийните ни нива, поддържа оптимални мозъчни функции и регулира настроението.
Също така играе важна роля в предотвратяването на хронични заболявания, което още повече затвърждава тезата, че балансираната кръвна захар трябва да бъде водещ приоритет в грижата за нашето здраве. Тази задача, макар и звучаща доста сложно, може лесно да бъде постигната с правилно хранене и с правилния списък за пазар.
Точно това ще се опитаме да направим в тази статия, като разделим четири категории, по които да се водите следващия път, когато сте в магазина. Идеята е да комбинирате храни от всяка категория, тоест да добавяте източник на протеин и мазнини към въглехидратите, за да може вдигането и свалянето на кръвната захар да се случва плавно и без аномалии.
Ето четирите категории и храните, за които да се оглеждате:
Високо съдържание на фибри
- броколи
- малини
- круши
- ягоди
- авокадо
- киноа
- артишок
- овесени ядки
- леща
- семена чиа
- брюкселско зеле
- цвекло
- нахут
Умерено до високо съдържание на протеин
- яйца
- кисело мляко
- котидж сирене
- тофу
- сьомга
- пиле
- бадеми
- тиквено семе
- пуешки гърди
- козе сирене
- говеждо месо
Полезни мазнини
- кокос
- зехтин
- ядки (лешници и бадеми)
- авокадо
- кисело мляко
- ленено масло
- черен шоколад
- сирене
- яйца
- риба (пъстърва, скумрия, херинга)
Нисък гликемичен комплекс
- сладки картофи
- овесени ядки
- киноа
- кафяв ориз
- елда
- патладжан
- ябълки
- домати
- грах
Йоана намира себе си в пътуването, писането и откриването на красивото. Мечтае да види света и да продължава да развива креативността си. Вярва, че човек сам може да създаде своята приказка.
