Сини банани с аромат на ванилия настъпват към Европа от индонезийския остров Ява. Те са много устойчиви, оцеляват при температури от 0 до 44 градуса, така че могат да растат и по нашите ширини.
Индонезийците отглеждат този вид банани от години, но те са малко известни извън тази страна и Хавай, където също се отглеждат. Срещат се и в Австралия, Фиджи и Централна Америка, пише БГНЕС.
Цветът им не е единствената необичайна характеристика. На вкус са по-наситени от обикновените банани и напомнят на ванилия, така че често се използват за приготвяне на естествен сладолед. Затова и на Хаваите го наричат сладоледен банан.
Цветът на този банан се променя от син през синьо-зелен до бледожълт, когато е напълно узрял. И въпреки че е много устойчив и може да вирее при температури от 0 до 44 градуса, синият банан все още не е широко разпространен.
Нужна му е много вода и отнема само девет месеца от засаждане на семената до порастването му. Недостатъците му са, че изисква много място, тъй като има много дълъг и здрав корен.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
