Милиони хора излагат здравето и добрата си форма на риск, като смятат погрешно, че виното, бирата, чипсът и шоколадът са добри източници на протеини – „перлата в короната“ на хранителните вещества, пише в. „Дейли експрес“, позовавайки се на резултатите от британско проучване. Допитването е направено от производителите на млечната напитка „Ъпбийт“ по случай старта на Националната протеинова седмица във Великобритания, чиято цел е да насочи общественото внимание към важността на протеините. Данните от проучването разкриват, че над осемдесет на сто от британците нямат представа от какво дневно количество протеини се нуждаят.
Една пета от анкетираните изобщо нямат понятие, че трябва да консумират важните белтъчини всекидневно. Протеините – основен компонент на всички мускули, тъкани и органи, са необходими на тялото за развитието, поддържането и възстановяването на клетките. Те са важни и за производството на антитела за борба с инфекциите. На тях се дължат доброто състояние и блясъка на косата, кожата, ноктите, и здравето на костите, припомнят специалистите. Въпреки това голяма част от британците живеят в заблуда относно протеините и ги търсят в продукти като вино, бира, шоколад и чипс. Проучването разкрива, че храните, които според погрешната представа на жителите на Острова са добър източник на протеини, са зърнените продукти, пастата, маслото и оризът.
В действителност богати на белтъчини са месото и рибата, млечните продукти, яйцата, тофуто, лещата и соевото мляко. Анкетата показва още, че 17 процента от британците пренебрегват протеиновите храни, защото ги смятат за нездравословни и богати на мазнини. Истината е, че съдържащите протеини храни и напитки дават по-продължително усещане за ситост и помагат на хората да се въздържат от нездравословни похапвания между основните хранения. Въпреки това, когато почувстват глад, 55 процента от британците посягат към бедните на белтъчини чипс, шоколад и други сладки изкушения. В резултат на това над 70 процента от хората усещат липса на енергия през седмицата. Един на всеки трима британци признава, че всеки ден страда от недостиг на енергия и не се чувства достатъчно продуктивен.
„Едва напоследък хората започват да осъзнават необходимостта менюто им да включва достатъчно протеини – перлата в короната на хранителните вещества“, казва нутриционистът д-р Адам Кери. Експертите напомнят, че протеините трябва да се набавят всекидневно, разпределени през целия ден. Въпреки това 68 процента от британците ги консумират на вечеря. Препоръчителното дневно количество протеини за мъжете е 56 грама за мъжете и 46 грама за жените, пише БТА.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
