Това са едни от най-вкусните домашни банички, които съм яла. Любими са на всички вкъщи. Оформлението им на пръв поглед изглежда сложно и напомня за оригами, но след сгъването на първата баничка, останалите стават много бързо и лесно. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Триъгълни банички
Необходими продукти:
- 400 г кори за баница
- 5 бр. яйца
- 200 г сирене
За намазване:
- 50 г масло
- 1 бр. яйца
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавя натрошеното сирене.
Взема се една кора, сгъва се напречно на две. В средата се намазва от яйчената смес и кората се загръща от двете страни. Получава се правоъгълник, който се прегъва напречно през средата, след което се сгъва още веднъж по диагонал, като се получава триъгълник.
Под рецептата има подробен снимков материал на прегъването. Така се оформят всички банички. Нареждат се в тава и се намазват с разтопено масло и разбито яйце. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
