Бухти, мекици, тиганици! Уж си приличат, а всъщност са съвсем различни. Тиганиците спадат към класическите български закуски, които се приготвят бързо и лесно, а и освен апетит будят и позаспалите детски спомени. Важна стъпка при приготвянето на тиганиците е, когато ги извадите от горещото олио, да ги поставите върху хартия, за да ги лишите от излишната мазнина.
Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“
Необходими продукти:
400 г коприва
3 яйца
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. сварен ориз
1 глава кромид лук
сол
черен пипер
чубрица
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Залейте копривата с вряща вода и оставете да изстине. Отцедете и добавете нарязания лук и всички останали продукти. Смесете. Пържете в добре загрята мазнина като слагате по 2 с.л. от сместа. Чудесно се комбинира с кисело мляко и чесън. Това е единствената рецепта с коприва, която всички у дома хапваме с удоволствие.
Автор: Венера Кирова
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
