Изключително подходящи соленки за следобедно похапване или добавка към чаша бяло вино или розе.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Соленки с чедър

Анелия Терзиева

Време за готвене: 1 час час

Ястие: Тестени

Кухня: Българска

Порции:1 доза

Необходими продукти:

  

• 3 бр. яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 125 г масло
• 3 ч.ч. брашно (и още малко за доомесване)
• сол
• риган (сух)
• 100 г чедър
• 100 г сирене

Начин на приготвяне:

Отделяме едно от яйцата и го оставяме настрани, за да намажем с него соленките. Разбиваме двете яйца. Към тях добавяме размекнатото масло и киселото мляко, в което сме угасили содата и разбърквам.

Прибавяме щипка сол, натрошеното сирене и настъргания чедър. Добавяме брашното и омесваме до меко тесто. Оставяме го за около 15- 20 минути в хладилник да стегне.

След това го разточваме и изрязваме фигурки по желание. Намазваме соленките с яйце и поръсваме с риган. Печем на 180-200 градуса.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.