Мъфините са сред любимите десерти и закуски на малки и големи. Сладки или солени, те лесно могат да впечатлят и най-изисканото небце и да се превърнат в любима семейна вкусотия.
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Солени мъфини с крема сирене
Необходими продукти:
- 1 пак. мая (суха)
- 200 мл прясно мляко (хладко)
- 1 ч.л. захар
- 100 мл олио
- 1 с.л. сол
- 1 бр. яйца
- брашно за меко тесто
- 125 г крема сирене
Начин на приготвяне:
Млякото, маята , захарта и 1 с.л брашно се разбъркват и се оставя да шупне. Към тази смес се добавя олиото, яйцето и брашно около 500 г, в което сме добавили солта.
Замесваме меко нелепнещо тесто което оставяме да си отпочине 15-20 минутки.
Разделяме тестото на 12, като всяко топче разточваме на малка кора. В единия край правим разрези, а в другия намазваме с кремата сирене.
Навиваме от към намазаната със сирене страна и завиваме под формата на охлюв. Поставяме във форма за мъфини като така процедираме и с останалото тесто.
Оставяме пак за 15 минутки, намазваме ги с разбито яйце поръсваме с микс от семена и печем на 200 градуса за 15 минути или до готовност.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
