Днес ви предлагам да опитате един много бърз за приготвяне солен кекс с продукти, които се намират във всяка кухня. Най-големият кулинарен критик вкъщи е дъщеря ми и щом тя го яде, рецептата получава златен медал. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Солен кекс със сирене
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- ½ ч.ч. олио
- 2 ч.ч. брашно
- 150 г сирене
Начин на приготвяне:
Содата се слага в киселото мляко, разбърква се добре и след като шупне се прибавя към разбитите яйца. Добавят се олиото, брашното и натрошеното сирене. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Изсипва се във форма за печене (кексова с дупка или продълговата за хляб), предварително намазнена и набрашнена (или облечена с хартия за печене).
Пече се в загрята на 190 градуса фурна за около 40-50 минути. Проверява се с дървена клечка – забучва се в кекса и ако излезе без полепнала по нея смес, кексът е готов.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
Добра рецецпа. Изпълнима даже и от повар с две леви ръце /като мен 🙂 /
И да знаете, обрах точките у дома с този кекс. Е добавих 3 вида сирене и маслини без костилки. И се оказа че много ми върви с бяло охладено