Тази седмица предлагам успешна рецепта за мек и пухкав хляб в хлебопекарна. Между продуктите няма никаква изненада, със сигурност ги имате налични. Слагаме всичко в уреда и остава да бъдем търпеливи, малко. 😉 Да ви е сладко!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Пухкав хляб
Необходими продукти:
- 500 г брашно (тип 500, пресято)
- 150 мл вода (хладка)
- 150 мл прясно мляко (хладко)
- 100 мл зехтин (или олио)
- 2 ч.л. мая (суха)
- 1½ ч.л. захар
- 1 с.л. сол
Начин на приготвяне:
Изсипваме продуктите в контейнера на хлебопекарната в следната последователност: вода, мазнина, брашно, захар, сол, мая. Избираме подходяща програма на хлебопекарната. За този хляб стандартната върши чудесна работа. С бърза програма няма да получите толкова пухкав хляб.
За да извадим по-лесно хляба след готовност, преди да поставя съставките намазвам цялата формичка със зехтин. Когато програмата приключи, изваждаме хляба от контейнера и оставяме да се охлади върху решетка. След това завиваме с кърпа и консумираме, след като изстине напълно.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
