Пицата е една от най-обичаните храни от всякакви хора по всички географски ширини. Според историци и археолози, всяка цивилизация е познавала някаква разновидност на пицата, като най-много варианти се срещали в Средиземноморския регион и рецептите им много напомнят съвременните.
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Пица на фунийки
Необходими продукти:
За тестото:
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 70 г брашно (и 1 с.л. за разточване)
- 70 г вода
- 1 с.л. олио
- щипка сол
- 2 г мая (прясна)
За плънката:
- доматено пюре
- кашкавал
- бекон
- босилек (сух)
Начин на приготвяне:
От водата, олиото, солта, маята и брашното се замесва тесто. Оставя се да втаса. Разточва се на малки кръгчета и се увива на покрити с алуминиево фолио и намазани с олио фунийки. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна в тава намазана с мазнина за 10 минути.
Изваждат се фунийките, добавя се по 1/2 к.л. доматено пюре във фунийка, парченце кашкавал бекон, поръсват се с босилек и се слагат отново във фурната за 2-3 минути, колкото да се разтопи кашкавалът.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
