Тутманик
Макар днес да наричаме тутманик питката със сирене, в действителност това тестено изделие някога се е приготвяло не като хляб, а по-скоро като качамак, в…
Средиземноморска питка „Fouasse“
Вкусна и новаторска идея, съпътстваща вашата напитка. Ще се пренесете за миг в Южна Франция и ще се докоснете до слънцето на Прованса… Всъщност провансалската…
Питка „Еделвайс“
Повечето любители кулинари, които трупат опит в кухнята, добре знаят правилата за приготвянето на вкусна пухкава питка, научили са много тънкости, имали са най-вероятно и…
Пита със спанак
Лазаровден е свързан с възкресението на Лазар, живял близо до Йерусалим. Името Лазар е символ за здраве и дълголетие. Църквата отбелязва празника с тържествена литургия.…
Царска пита
Царската пита, чиято рецепта ви предлагаме днес, е вид солен кекс - богат на вкусове и аромати, кулинарна фантазия за закуска, а защо пък не…
Мераклийска пита
Дали за обяд в почивния ден или за посрещане на гости по специален повод, питката често присъства на родната трапеза. Традицията се е запазила от…
Содена питка
Сода бикарбонат, натриев бикарбонат или просто сода за хляб е продукт с безброй полезни приложения в нашето ежедневие. Содата е незаменима като набухвател в кулинарията,…
Коледна пита
Изпълнени с надежда и вяра за по-добро бъдеще, всяка година началото на зимата ни кара да се чувстваме някак особено приповдигнато. А след като вече…
Още една празнична погача
Не един и два са начините да приготвим празнична пита. Сигурно, колкото са поводите за приготвяне на погачата, толкова могат да бъдат и вариантите на…
Празнична погача
Погачата е вид бял хляб, който традиционно се приготвя за празници като Великден и Коледа. Популярна е в България, Босна и Херцеговина, Хърватия, Словения, Македония,…
Питка за Бъдни вечер
Бъдни вечер е един от най-важните семейни празници. Той е посветен на дома, огнището, но и на починалите предци-родственици, които също се считат за част…
Питка „Дядо Коледа“
Дядо Коледа е един от най-уважаваните герои. Той е най-чаканият през година и носи най-много радости на всички хора по света. С Дядо Коледа са…
Неделни питки
Според народната традиция подготовката за изпичане на коледните хлябове започва още през късно лято. След вършитба се избира най-едрото и чисто зърно. Смляното от него…
Тутманик със сирене
Тутманикът е традиционно и много обичано българско ястие, произведено от дебели кори тесто и натрошено бяло саламурено сирене, кисело мляко, яйца и др. За приготвянето…
Солени питчици със сирене и маслини
Хлябът съпровожда целия жизнен път на човека: от раждането до неговата смърт, в делник и празник, в радост и скръб. Хлябът е дар, хлябът е…
