Пълнозърнеста питка с орехи
Ръжено брашно e тип 1000 и тип 1750. То се различава по химичен състав и по хлебопекарни свойства от пшеничното брашно. Хлябът, приготвен от ръжено…
Фокача „по български“
Фокачата е тестено изделие, нещо между пица и питка, вид сплескано хлебче, залято с чист зехтин, а върху него има домати и маслини или само…
Питката на Теди
Тези дни се замислих, че отдавна не съм ви приготвяла питка и реших да поправя тази грешка. Много от вас знаят, че тестото е голяма…
Питки добруджанки
Тази седмица представям малки симпатични содени питки, които майка ми правеше, когато бях малка. Не ги наричахме "Добруджанки", но сега са популярни с това име.…
Пита със сирене
За всеки български празник или просто семейно събиране може да поднесем вкусна домашна погача. Предлагам ви рецепта за много вкусна и сполучлива питка. Четете всяка…
Баница с тиквички
Тиквичките са едни от първите зеленчуци през лятото, които присъстват на почти всяка трапеза. Те са изключително крехки и деликатни, много свежи и сочни. Подходящи…
Спаначено слънце
Спанакът е известен с голямото си съдържание на желязо. Първите изчисления са извършени през XIX век от доктор Е. фон Волф, който сбърква при поставяне…
Царевични питки
Брашното е дребнозърнест (с едрина около 165 микрона) хранителен продукт, получен от смилането на зърна от житни, бобови и други култури. Брашно може да се…
Бърза пита
Може ли да се приготви пита, която да не чакаме час или два да втасва? Дори и да звучи изненадващо, отговорът е "Да"! А резултатът…
Питки с ленено брашно
Лененото брашно, доста популярно напоследък, е много полезен здравословен продукт. То може да се закупи готово от специализираните вериги или да се направите такова сами…
Питка „Розички“
Приготвянето на домашен хляб или питка винаги е било вълнуващо кулинарно преживяване за мен. Да усетиш тестото с ръцете си и аромата на прясно изпечен…
Питка
Има хиляди начини за приготвяне на вкусна питка и всеки от тях дава различен вкус и форма на това любимо тестено угощение. Всяка домакиня избира…
Погача за специални гости
Правя тази погача за кръщавки, сватби, на Димитровден, за специални гости. Винаги става красива, уханна и много вкусна! Знам рецептата от моята леля Анастасия, която…
Бабината питка
Декември е един от месеците с най-много празнични поводи за пълни трапези и приятни компании. Почти всеки ден някой именик посреща гости, а кулминацията идва…
Тутманик
Макар днес да наричаме тутманик питката със сирене, в действителност това тестено изделие някога се е приготвяло не като хляб, а по-скоро като качамак, в…
