Ала лазаня с готови кори за баница
В хода на забързаната седмица рядко отделяме повече време за готвене. Предлагам днес много бърза и ефектна рецепта, която може да похапвате по всяко време…
Домашна прясна паста
Пастата е една от най-разпространените храни. Почти няма човек, който да не я обича. Вкусът на домашно приготвената прясна паста не може да се сравни…
„Копринени кърпички“ със спаначено песто
На 25 март отбелязваме празника Благовещение. В християнската религия това е денят, в който архангел Гавраил известил на Дева Мария благата вест, че ще роди…
Пълнена паста
Днес пак съм на италианска вълна и отново с бял сос, но... какво да се прави, просто е вкусно. Днешната рецепта не е никак сложна…
Канелони с пилешко, броколи и топено сирене
Ах, тази италианска кухня… Толкова разнообразна и все толкова вкусна. А днес съм се спряла на канелони. :) Както винаги може да импровизираме много, този…
Лингуини със свинско и зеленчуци по китайски
Паста (от италиански "pasta" - тесто) са вид тестени изделия в разнообразни форми, които са характерна особеност на италианската кухня, но са популярни в цял…
Пенне с тиквички и мариновани „песто“ филенца
Паста е събирателния италиански термин за макаронени изделия. Има хиляди видове паста и днес ще се спрем на един от най-популярните - пенне. За варене…
Моите „Spaghetti alla Carbonara“
Паста Карбонара е ястие от италианската кухня. В оригиналния си вариант се приготвя с яйца, бекон, черен пипер, сирене пекорино и пармезан, комбинирани най-често със…
Лазаня Болонезе
Лазанята е традиционно италианско ястие, приготвено от слоеве тесто, между които е сложена различни видове плънка, най-често от спанак, сирене, кайма и пармезан. Изключително популярна…
Пълнозърнеста паста ала Jolie с миди и чери домати
Спагети (от италиански: spaghetti, букв. "канапчета", "връвчици") е най-популярният вид паста. Всички знаят - това са тънки пръчици от сушено тесто, които след 5 до…
Канелони с месо, зеленчуци и сос „Бешамел“
Днешната рецепта дълго отлагах да приготвя, но, след като я опитах, със сигурност често ще присътва в менто на моето семейство. Приготвяла съм много видове…
Лазаня с аспержи
Аспержите са целогодишно растение, което спада към семейството на лилиецветните. Дължината им варира от 15 до 20 см, имат масивно стъбло, прилепнали къси листенца и…
Лазаня Болонезе с домашни кори
Лазаня Болонезе или Lasagne alla Bolognese носи името на град Болоня, столица на един от 20-те италиански региона Емилия-Романя. Ястието е широко разпространено в цял…
Ъпгрейдвани спагети
Спагетите са най-популярният вид паста. Те са тънки пръчици от сушено тесто, които след 5 до 15-минутно варене омекват и се сервират с различни видове…
Пелмени по сибирски
Пелмени (Манту, на руски пельмени, на коми пельнянь) е централно азиатско ястие, (Непал, Китай, Афганистан, Киргистан, Узбекистан, Казахстан, Япония и други), приготвено от тесто и…
