Днешната рецепта е вдъхновена от Италия. Става бързо, лесно и вкусно с богат кремообразен сос. Добър начин да разнообразим менюто си. Опитайте! 🙂
Четете в неделя „IzzyCooks с Искра“
Паста „Тоскана“
Необходими продукти:
- 220 г талиатели
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. масло
- 900 г пилешки гърди (без кожа)
- ½ ч.л. сол
- ⅛ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. подправка (италианска)
- 2 скилидки чесън
- 3 ч.ч. спанак (бейби)
- 200 г сушени домати (отцедени)
- 2 ч.ч. готварска сметана
- ½ ч.ч. пармезан
Начин на приготвяне:
Подправяме пилешкото със сол и черен пипер от двете страни. Загряваме зехтина и запичаме месото до златисто от двете страни. Изчакваме да се охлади, след което го нарязваме на парчета и оставяме настрани.
Сваряваме талиателите според опаковката. За соса задушаваме смачкания чесън, сушените домати и спанака в маслото на среден огън. След като спанакът омекне, добавяме сметаната и оставяме да заври. Сваляме от огъня и добавяме сол, черен пипер, италианската подправка и настъргания пармезан.
След това прибавяме сварената паста и пилешкото. Разбъркваме бързо и сервираме.
Искра е инженер по професия и кулинар по душа, с щастливо голямо семейство. Обича да съчетава различни вкусове и да експериментира. И се надява, че със споделения си опит в кухнята ще накара повече хора да открият необятните хоризонти на кулинарното изкуство.
