Палачинките са тестено ястие и една от най-любимите закуски за всеки. Гарнирани по желание с течен шоколад, мед, захар, сладко, сметана, плодове или пък солени – с майонеза, кашкавал или сирене – те носят духа на идеалната неделна закуска, когато цялото семейство е заедно.
Палачинките са и прекрасен специалитет за посрещане на гости на следобедно кафе или десерт към основно хранене. Те събуждат най-красивите детски спомени и са част от най-обичаните сладки изкушения за малки и големи. Има хиляди различни рецепти за палачинки – с яйца или без, с прясно или кисело мляко… Едно обаче е сигурно – палачинки се приготвят навсякъде по света и те винаги са вкусни.
Необходими продукти:
за палачинките:
1 л прясно мляко
6 яйца
сол
брашно
за пълнежа:
шунка
кашкавал
царевица от консерва
за панировката:
брашно
2-3 яйца
босилек
галета
Приготовление:
От продуктите за палачинковото тесто приготвяте палачинки, след което във всяка една от тях поставяте по малко кашкавал, шунка и царевица. Увивате във вид на плик и овалвате в брашно, след това в разбитите яйца, към които е прибавен босилек и накрая в галетата и пържите в сгорещено олио до златисто. Добър апетит!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
