Питка „Дядо Коледа“
Дядо Коледа е един от най-уважаваните герои. Той е най-чаканият през година и носи най-много радости на всички хора по света. С Дядо Коледа са…
Ньоки на фурна
Преведена от италиански думата ньоки (gnocchi) означава "бучка". Тези бучки най-често се приготвят от картофи, въпреки че могат да бъдат и на основата на брашно,…
Неделни питки
Според народната традиция подготовката за изпичане на коледните хлябове започва още през късно лято. След вършитба се избира най-едрото и чисто зърно. Смляното от него…
Панирани палачинки с шунка и кашкавал
Палачинките са тестено ястие и една от най-любимите закуски за всеки. Гарнирани по желание с течен шоколад, мед, захар, сладко, сметана, плодове или пък солени…
Лазаня с пилешко на тиган
За моментите, когато искате да обърнете повече внимание на семейството си, отколкото на вечерята - пробвайте с лазаня. Тя е традиционно италианско ястие, приготвено от…
Хлебчета с кашкавал
Кашкавалът е вид твърдо сирене, което се произвежда само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е…
Спагети с вкусен сос
Италианският кулинарен шедьовър, наречен паста, има над 300 разновидности. Огромна част от тях обаче, за съжаление, не могат да бъдат намерени у нас, но пък…
Тутманик със сирене
Тутманикът е традиционно и много обичано българско ястие, произведено от дебели кори тесто и натрошено бяло саламурено сирене, кисело мляко, яйца и др. За приготвянето…
Картофена пица
Пицата е италианско национално ястие, популярно по целия свят. Пицата представлява плосък и кръгъл хляб, изпечен в пещ, който обикновено се покрива с домати или…
Солен кекс със сирене
Историята на кекса е толкова стара, че чак звучи като нещо не съвсем реално. Предците ни са ги приготвяли още е най-древни времена. Остатъци от…
Солени питчици със сирене и маслини
Хлябът съпровожда целия жизнен път на човека: от раждането до неговата смърт, в делник и празник, в радост и скръб. Хлябът е дар, хлябът е…
Паста със сос от пушена сьомга
Морската храна, като една от най-предпочитаните за консумация храни в цял свят, е потенциален източник на здраве. Тя осигурява голяма част от необходимите за правилното…
Кифлички “Рози“
Кифлички се приготвят в най-различни краища на планетата. Има ги в руската, китайската, турската и английската кухня - с различна плънка и с различно тесто.…
Мусака от макарони
Макарони се наричат тръбовидни тестените изделия, част от традиционната италианска кухня. Произвеждат се в различен размер и изрязване. Италианският термин Maccheroni се отнася само за…
Вкусни соленки с праз и маслини
Маслината е най-старото известно култивирано дърво в историята на човечеството. Според някои ботаници неин прародител е дърво, което е покривало пустинята Сахара преди ледниковия период.…
