Тази седмица „Вкусноландия“ представя лесна и ароматна рецепта за оризови нудли с телешко и яйце. Това ястие ще ви отведе в сърцето на азиатската кухня, съчетавайки свежи съставки и балансирани вкусове. Оризовите нудли, нежното телешко месо и свежестта на зеленчуците създават перфектна хармония, а соевият сос и сусамовото олио придават завършеност на ястието. Вкусно, бързо и изключително питателно – идеално за вечеря, когато искате нещо лесно, но същевременно с наситен вкус.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Оризови нудли с телешко и яйце
Необходими продукти:
- 1 пакет оризови нудли (250 г)
- 300 г телешко месо
- 1-2 бр. яйца
- 1 стрък пресен лук
- 2 скилидки чесън
- 1 бр. морков
- соев сос
- сусамово олио
- белен сусам
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на късчета, моркова на тънки лентички, а лука и чесъна на много ситно. Запържваме лука и чесъна заедно с моркова за кратко, изваждаме ги от тигана (препоръчително е да използваме уок) и там запържваме яйцето. Изваждаме го и слагаме месото заедно със соевия сос.
След като е готово, връщаме останалите продукти, добавяме и предварително сварените според описанието нудли и оставяме да се смесят вкусовете. Добавяме още малко соев сос. Сервираме готовите оризови нудли с телешко и яйце, като завършваме със сусамово олио и белен сусам.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
