Отрупаните маси тези дни със сигурност задоволиха всеки кулинарен каприз. Не трябва да оставяме пренебрегната и вечерта, в която посрещаме Новата година. За да сме готови, ето подходяща рецепта, с която ще впечатлим гостите си. Добър апетит! 🙂
Новогодишна пита
Необходими продукти:
- 350 мл прясно мляко
- 100 мл вода (топла)
- 1 пакетче мая (суха)
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2 бр. яйца (без един жълтък)
- 3 с.л. олио
- масло (за намазване)
- 200 г сирене (натрошено)
- 700 г брашно
Начин на приготвяне:
Смесваме в брашното сухата мая, сол, захар, олио. Добавяме прясното мляко, водата и леко разбитите яйца. Замесваме средно меко тесто и оставяме 40 минути да втаса.
Разделя се на две части. Всяка се разточва на правоъгълник, намазва се с олио и поръсваме сирене. Навиват се две рула. Краищата се отрязват и нареждат в намаслена тава върху хартия за печене в средата.
Останалото се нарязва на триъгълници, които се нареждат по края на тавата едно с връх навън, едно с връх навътре. Намазваме с разбит с малко олио жълтък. Печем в загрята фурна на 170 градуса 40 минути до златиста коричка. Изважда се, намазваме с краве масло и покриваме с кърпа да омекне.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
