Вкъщи много често се сяда пред телевизора с купа гризки, чипс или пуканки. Но в последно време се опитвам да заместя тези хрупки с техни по-здравословни и домашно приготвени версии.
Ако и вие искате да намалите консумирането на т.нар. джънк фууд, опитайте тези крекери. Вкусни, хрупкави, засищащи, приготвят се много лесно и честно казано са пристрастяващи!
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Крекери с лимец
Необходими продукти:
- 100 г лимец (зърна)
- 50 г сусам (суров)
- 2 с.л. ленено семе
- 1 бр. белтък
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Лимецът се накисва във вода за една нощ. На следващия ден се сварява, докато зърната се напукат. След това се пасира и се смесва с останалите продукти до получаване на еднородна смес.
Сместа се оформя като бисквитки или се разпределя цялата тънко върху застлана с хартия за печене тава и се нарязва веднага след изпичане. Пече се в предварително загрята на 170’С фурна за 20-ина минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
