Киш с тиквички, шунка и чери домати
Първоначално кишът се е правил с тесто за хляб, но постепенно се налага по-подходящото за целта маслено тесто. Този солен тарт може да се гарнира…
Киш „Лорен“
Френските ястия са много и за тяхното приготвяне има различни рецепти. Пътувайки във Франция, ще се натъкнем на едно семпло, но много вкусно ястие, което…
Киш със спанак
За първи път направих киш с тесто по тази рецепта и се влюбих в него. Много е вкусно и лесно за работа. Оттогава само с…
Киш с пъстърва, спанак и орехи
Индийското орехче и кората му имат близки вкусови качества, като вкусът на орехчето е малко по-сладък и по-деликатен. Кората често се предпочита в ястия със…
Киш с пушено пиле и зелен лук
Все още има спорове откъде идва вкусния "Киш". В произхода на киш лорен се преплитат и немски, и френски корени. Според една легенда киш лорен…
Пълнозърнест киш с брюкселско зеле и бадеми
Брюкселското зеле е широко отглеждано в Европа, заради неговите ядливи зелени плодове. Тези миниатюрни зеленчуци обикновено се задушават или варят преди да се добавят към…
Зеленчуков киш
За да си изградим навик да похапваме повече зеленчуци, трябва да ги влагаме в разнообразни ястия. Дори скучните моркови или картофи, ще ви се сторят…
Най-бързият пай със сирена
Обожавам кишове и солени пайове. В забързаното ежедневие рядко намираме време да забъркаме тесто, дори и лесното маслено тесто и затова ще ви покажа моя…
Галет с патладжан и моцарела
Един от любимите ми видове печива е галетът. Той е с основа от маслено тесто, което обожавам да приготвям, а вариантите за плънка са хиляди.…
Киш със сирена и гъби
Кишът е бързо, вкусно и оригинално ястие. Киш може да си приготвите лесно, дори да не сте от най-опитните и талантливи кулинари. Смята се, че…
Киш с шунка, сирена и домат
Днешната рецепта не е никак сложна, просто ѝ трябва малко повече време за тестото. Хубавото при нея е, че човек може да импровизира до безкрай…
Киш с гъби, праз лук и бекон
Кишове са пайове със солена плънка, като задължителен компонент е яйцето. Кишовете са характерни за френската кухня. Първоначално са се приготвяли само с яйца, мляко…
Киш със спанак, бекон и сирена
Кишът е вид солен пай, произлязъл от Германия и широко разпространен във Франция, който обикновено се състои от тестена основа с плънка и заливка от…
Ароматен киш с картофи и лук
Макар и името на това ястие да е френско, неговата родина всъщност е Германия и по-специално областта Лотарингия (Lothringen). Някога, в Средновековието, на германците никак…
Киш с рикота и аспержи
Родината на киша е Франция, макар че ястието може да бъде всичко друго, но не и изискан представител на висшата френска кулинария. Това е по-скоро…
