Представете си аромата на прясно изпечени, златисти соленки, които приканват всички около масата. Тези хрупкави соленки с мая са идеални както за чаша кафе или вино, така и за малко удоволствие през деня, гарантирано от „Вкусноландия“.
Всяка хапка е уникална комбинация от нежност и хрупкавост, създавайки изкушение, на което трудно може да се устои. Време е да разточите тестото и да се потопите в света на ароматната наслада!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Хрупкави соленки с мая
Необходими продукти:
- 350 г брашно
- 125 г масло (разтопено)
- 1 бр. яйце
- 1 бр. жълтък (за намазване)
- 1 с.л. захар
- 7 г мая (суха)
- 100 мл прясно мляко
- 80 мл олио
- 150 г сирене (натрошено)
- сусам (за поръсване)
Начин на приготвяне:
В леко затопленото мляко разтваряме маята и захарта и оставяме да се активира за около 10 минути. Смесваме в дълбока купа всички продукти като оставяме жълтъка за намазване и малко от брашното за омесване.
Получава се меко тесто, което лесно можем да разточим и да нарежем на фигурки или ленти. Включете децата в тази рецепта – дори да не се получат идеалните форми, вкусът и забавлението ще са максимални. 🙂
Намазваме соленките с разбит жълтък, поръсваме със сусам и печем на 180 градуса до златисто.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
