Ако се чудите какво да приготвите набързо за хапване, хем да е вкусно и лесно, тази пица е точно за вас.
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Хрупкава пица с луканка, царевица и маслини
Необходими продукти:
За тестото:
- 300 г брашно
- 150 мл вода (топла)
- 1/3 пакетче мая (суха)
- 1 ч.л. захар
- 1 щипка сол
- 2 с.л. зехтин
За гарниране:
- 2 с.л. доматена паста
- 1 ч.л. риган (сух)
- 1 ч.л. босилек (сух)
- 1 ч.л. чубрица
- 50 г маслини (без костилки, нарязани)
- 80 г царевица (от консерва)
- 250 г луканка (нарязана)
- 100 г кашкавал (настърган)
- 1 шепа рукола (за декорация)
Начин на приготвяне:
В купа сложете брашното и към него прибавете маята. Разбъркайте съставките. В друг съд налейте водата, прибавете солта, захарта и зехтина. Комбинирайте със сухите продукти и пригответе тесто. Покрийте с влажна кърпа съда, докато втаса и разделете на две части. От това количество тесто ще приготвите две пици. Разтеглете първата така, че да покрие плътно тавичката.
В купа смесете доматената паста с ригана, босилека, чубрицата. Намажете блата с готовия сос и гарнирайте с маслините, царевицата, луканката и кашкавала.
Загрейте фурната на 200 градуса и запечете пицата до готовност. Пригответе втората по същия начин. След като изстине украсете с листенца свежа рукола, разрежете и поднесете. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
