В забързаното ежедневие е хубаво да си имам нещо готово за гризкане или малка следобедна закуска. Тези солени бисквити са големи и засищащи, бързи за приготвяне и можете да си добавите подправки или съставки по ваш вкус.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Големи солени бисквити с маслини
Необходими продукти:
- 1 бр. яйца
- 120 г извара
- 60 г кашкавал
- 1 с.л. кисело мляко
- 70 г овесени трици
- 6 бр. маслини
- 6 бр. бадеми (сурови)
- 1 ч.л. бакпулвер
- сол
- чубрица
Начин на приготвяне:
Овесените трици се накисват в малко вода, за да омекнат. Към тях се добавя разбитото яйце, настъргания кашкавал, нарязаните на ситно маслини и останалите продукти.
Забърква се с лъжица тесто, което се разпределя на 5 равни части върху тава, застлана с хартия за печене. Оформят се плоски питки. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
