Тази седмица предлагам една идея за бърза и много вкусна, малко по-различна, закуска във френски стил. Както знаем, на французите дължим уникалните сандвичи Крок Мадам и Крок Мосю, палачинките Креп Сюзети и много други вкуснотии.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Френска закуска
Необходими продукти:
- 2 бр. филии хляб (с какъвто разполагаме, за предпочитане е по-сух)
- колбас (по избор)
- чедър (и/или други видове сирена)
- кашкавал
- 1 бр. кисели краставички (или 2, по избор)
- 1 бр. яйца
- масло (за намазване)
- олио (за пържене)
Начин на приготвяне:
Нарязваме всички продукти за сандвича на филийки. Намазваме всяка филия хляб с масло от едната страна. Подреждаме продуктите върху намазаната страна и отгоре затваряме с другата филия хляб.
Потапяме сандвича в разбитото яйце от двете страни, за да се напои хубаво. Пържим в загрято олио на не много силен огън, за да може сирената да се разтопят.
След като сандвичът добие златист загар от двете страни, изваждаме и отцеждаме върху салфетка. Поднасяме за закуска.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
