Когато готвенето ни се отдава и успеем да направим някоя любима рецепта от тези, които майките ни приготвят, усещането е неповторимо. Точно такава е тази домашна погача от конкурса „Готви, снимай и спечели“. Опитайте я и добър апетит!
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Домашна погача
Необходими продукти:
- 1 кг брашно (за баница)
- 200 г кисело мляко
- 1 с.л. сол
- 2 с.л. захар
- 250 г масло (разтопено)
- 1 кубче мая
- 1 бр. яйца
- 1 бр. жълтък (за намазване)
- микс от семена (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Първо оставяме кубчето мая в паничка с 1 с.л. захар и малко вода, докато „шупне“.
В голяма купа добавяме в следната последователност: солта, захарта, пресяваме брашното, яйцето, киселото мляко и 200 г от разтопеното масло. Бъркаме добре и добавяме маята.
Изсипваме всичко на плота и започваме да замесваме тестото. Ако е твърде сухо, добавяме малко хладка вода, респективно, ако е много лепкаво – брашно.
Разточва се на голям правоъгълник и се навива, като по желание може да се добави шарена сол или сирене. Нарязва се на кръгчета и се получават тези формички, които наричаме охлювчета.
Пече се 40 минути на 180 при загрята фурна. На 30-тата минута се слага хартия за печене отгоре и се оставя да се допече.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
