Доста често се случва така, че нещата, които се приготвят бързо, без много усилия, са доста по-вкусни от тези, изискващи кулинарно майсторство в кухнята. Днес „Светът на кухнята“ ни предлага рецепта за тези по първия начин. Резултатът е много приятен. Добър апетит!
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Бърканица със сирене, картофи и босилек
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 ч.ч. брашно
- 2 бр. яйца (на стайна температура)
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 1 пакетче мая (суха)
- 1/2 ч.ч. олио
- 150 г сирене (натрошено)
- 2 бр. картофи (сварени и нарязани на ситно)
- 2 стръка босилек (пресен, ситно нарязан)
Начин на приготвяне:
В купа чукнете яйцата, добавете олиото и разбъркайте до хомогенност. Към тях сложете киселото мляко, солта, захарта и брашното, смесено с маята. Разбъркайте отново, подправете сместа със сиренето, картофите и босилека.
Бъркайте докато се смесят добре всички съставки. Пресипете в силиконова форма, изпечете в загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути. Охладете и поднесете. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
