Различните истории разказват за различно начало на най-популярния сос по света – майонезата. Най-правдоподобната от тях обаче е свързана с името на френския духовник и държавник кардинал Ришельо. След като му писнало да яде омлети, по време на престоя си в Испания, Ришельо заръчал на местен готвач да измисли нещо по-различно. Тогава готвачът забъркал сос от зехтин и жълтъци, който се оказал неочаквано вкусен.
Днес майонезата е в основата на много и различни ястия. Има я в салати, добавя се към изискани вечери или най-обикновени сандвичи. Майонезата е дори част и от съставките на вкусни десерти. Тук ще я добавим към още една семейна вкусотия – домашна баница, в която освен обичайните продукти – сирене, яйца и мляко, ще добавим този вкусен, макар и доста калоричен, сос.
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Баница със сирене и майонеза
Необходими продукти:
- 1 пак. кори за баница
- 1 коф. кисело мляко
- 4 бр. яйца
- 1/2 ч.ч. брашно
- 250 г сирене
- 1 бр. бакпулвер
- 1 бр. майонеза
Начин на приготвяне:
В голяма купа се разбиват яйцата, към тях се прибавя натрошеното сирене, киселото мляко, примесено с бакпулвера и брашното.
Разбъркваме хубаво и нанасяме сместа с лъжица върху корите, като те се разделят 2 по 2 и се навиват на рула.
Нарязваме рулата на парчета с еднаква големина и ги нареждаме в тава.
Наредената баница намазваме отгоре с майонеза и се изпича на средна фурна до златисто.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
