Рецептата, която ви представям е много бърза и лесна, а резултатът е впечатляващ. Буквално за минути получавате страхотна на вид баничка, с хрупкава коричка и неустоим аромат! Един от плюсовете на този вид баница е, че не се реже. Чупи се на парченца много лесно, тъй като всяка кора се свива поотделно.
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Баница на розички с масло и сирене
Необходими продукти:
- 1 пак. кори за баница
- 300 г сирене (натрошено)
- 60 г масло
- 3 бр. яйца
- олио
За заливката:
- 2 бр. яйца
- 250 г кисело мляко
- 150 мл лимонада
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене. Маслото се разтопява. Намазваме с олио подходяща тава (аз използвах форма за торта).
Корите за баница се разстилат, като се вземат се две по две. Върху тях се разпределя от плънката, поръсва се с масло и се навива на руло.
Полученото руло се навива на розичка и се подрежда в подмазнената тава. По същия начин се прави и с останалите кори.
След като наредим всички розички, намазваме с останалото масло и правим заливката за баницата.
Разбиваме яйцата, добавяме киселото мляко и лимонадата. Разбъркваме. Баницата се залива със сместа и се изпича до готовност в предварително загрята фурна.
След изпичането се напръсква със студена вода и се завива. Поднася се топла. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
