Вкусни и ароматни, бабините гюзлеми на сач се приготвят изключително лесно, но със сигурност ще се превърнат в една от любимите ви закуски още с първата хапка. Добър апетит! 🙂
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Бабините гюзлеми на сач
Необходими продукти:
- 5 бр. яйца
- 250 г сирене
- 1 с.л. сода
- 1 с.л. оцет
- 400 г кисело мляко
- 100 мл вода (топла)
- брашно (колкото поеме за твърдо тесто)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват. Прибавя се сиренето и се добавя киселото мляко, разбито със содата и оцета. Накрая се прибавя и брашното. Докато сипваме брашното, прибавяме и горещата вода.
При месенето се удря 30 пъти в плота. След това се оставя да престои около половин час. От него се правят малки топки, който се разточват като питчици.
Пекат се на сач, като при обръщането им се намазват с малко масло.
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
