В хода на забързаната седмица рядко отделяме повече време за готвене. Предлагам днес много бърза и ефектна рецепта, която може да похапвате по всяко време на деня.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Ала лазаня с готови кори за баница
Необходими продукти:
- 500 г кайма
- 3 с.л. доматено пюре
- 1 гл. лук (малка или 1/2 зелен)
- 150 г кашкавал
- 5 бр. яйца
- 3 с.л. олио (или зехтин)
- 500 мл газирана вода (сода)
- няколко маслини (без костилки)
- сол
- босилек
- риган
- мащерка
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Запържвате в мазнина лука и маслините. Добавяте каймата и пържите до златисто. Правите сос като добавяте размито във вода доматено пюре и подправките.
В намаслена тавичка редите по 3 кори, плънка и така до запълване на тавата. Нарязвате на парчета и заливате с разбитите яйца и сода. Печете в умерена фурна.
Когато е почти готово, ястието се изважда, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича отново за 4-5 мин.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
