Докато все още можем да намерим прясно зеле, моркови и зеленчуци, типични за сезона, е добре да се подсигурим с някой друг витамин за зимата. 🙂 Салатата, която съм приготвила, е лесна като детска игра. Освен това е красива и изразителна. С нея ще почувствате духа на есента и трапезата ви ще заблести!
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Зелева салата с моркови и лимон
Необходими продукти:
- 1/2 бр. зеле (прясно)
- 3 бр. моркови
- 3 стр. целина
- 2 стр. магданоз
- 1/2 бр. лимонов сок
- зехтин
- сол (на вкус)
За декорация:
- маслини (за украса)
- домати
- краставици
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага в подходяща купа. Към него се прибавят настърганите на ренде моркови. Добавят се скълцаните магданоз и целина.
Подправя се на вкус със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Разбърква се и леко се намачква.
Салатата се изсипва в плато. Украсява се с домат, краставица и маслини, така както е на снимките. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
