Приветстваме деня с порция здравословна салата с грейпфрут и цвекло. Калкулирана порция витамини със страхотен вкус. 🙂
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Здравословна пъстра салата с грейпфрут и цвекло
Необходими продукти:
- 1 бр. маруля
- 1 бр. краставици
- 1 бр. цвекло (червено)
- 1 бр. домати
- 3 бр. чушки (мариновани)
- 1 шепа царевица (сладка)
- 1/2 бр. грейпфрут
- 2 ч.л. балсамов оцет
- 4 резана кашкавал
- зехтин (на вкус)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Марулята се измива, подсушава се, нарязва се и се слага в купа. Доматите, краставицата, цвеклото, чушките и грейпфрутът се нарязват на ситно и се прибавят към салатата.
Разбърква се, подсолява се и се подправя със зехтин и балсамов оцет на вкус. Накрая се слага царевицата.
Кашкавалът се разтапя и се слага върху дъното на чаша. След като изстине се оформя кошничка, която по желание може да декорирате с част от салатата.
Поднесете студена с напитка по избор. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
