Привет, привет! В последната събота за тази година, реших да ви поднеса моята рецепта за царска туршия. Най-вкусната салата за зимния сезон!
Царска туршия
Необходими продукти:
- 5.5 кг камба (червени и зелени)
- 2.5 кг карфиол
- 2 кг моркови
- 1 вр. целина
- 4 пак. Pikant fix (сладко-кисела) на Dr. Oetker
Начин на приготвяне:
Камбите се измиват, изтърбушват и нарязват. Карфиолът се измива и накъсва на розички. Морковите се почистват и нарязват с къдрав нож (по желание). Целината се измива и нарязва.
След като всички продукти са ви готови, си пригответе 1.2 литра оцет, 700 г захар и 7 л вода, които са ви необходими за четирите пакета Pikant fix (описано е на опаковката). Разбира се, и голяма тенджера, в която да си разтворите фиксовете.
Нареждат се разбъркано всички зеленчуци в бидончето и с готовата смес на Dr. Oetker се залива туршията. Моята царска туршия стана готова за похапване след една седмица. 🙂
Не ми остава нищо друго освен да ви пожелая една здрава, щастлива и много успешна 2018 година! 🙂 Наздраве!
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
