Днес „Вкусотийките на Jolie“ ни прави изненада със страхотна испанска супа, без варене. Опитайте нещо нестандартно и много приятно. Добър апетит! 🙂
Четете в петък „Вкусотийките на Jolie“
Сурова бадемова супа „Ахо Бланко“
Необходими продукти:
- 100 г филирани бадеми
- 100 г чабата (или друг хляб)
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. оцет (бял, винен)
- 50 мл зехтин
- 1 с.л. ликьор (бадемов, „Амарето“)
- 600 мл вода (студена)
- сол (на вкус)
- 100 г грозде (без семки)
Начин на приготвяне:
Нарежете чабатата на кубчета и я сложете в блендер заедно с бадемите. Добавете оцета, чесъна, половината вода, ликьора и малко сол.
Разбийте сместа за 3 минути, докато стане фина и добавете останалата вода и зехтина. Разбийте отново за кратко. Овкусете допълнително според вкуса си.
Разпределете зърната грозде в две чинии и налейте супата. Довършете всяка порция с капки зехтин.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
