Мексиканска улична салца
Ето как можете да си приготвите една от най-известните рецепти за салца, с които се подправя мексиканската храна. Към тако или друга гозба от тази…
Телешки стек със сос „Еликсир от аншоа“
Днес ви предлагаме страхотен сос, който може да овкуси всяко сочно парче месо. В случая Найджела Лоусън го добавя към телешки стек. Ароматът на аншоа…
Веган майонеза с печен чесън
Аквафаба е наименование за течността, която се съдържа в консервите бобови храни. Аз до момента съм правила експерименти само от нахутена аквафаба, за която казват,…
Веган майонеза с нахутена вода
Днешната рецепта е за постна майонеза. Много лека и нежна, даже ми хареса повече от яйчената. И е идеален начин на 100% да оползотворя консервата…
Песто „Дженовезе“
Песто "Дженовезе" е най-популярният сос песто в света. Той е универсален и освен че прекрасно подхожда на салата Капрезе, може да се използва за всякакви…
Майонеза от жълтъци
Ако се чудите какво да правите с жълтъците, които са ви останали след някоя рецепта, за целувки например, опитайте днешното ми предложение. Плътна и богата…
Постна майонеза
Коледните пости ме вдъхновяват да експериментирам в кухнята и да търся постни алтернативи на ястията. Днешната рецепта е точно такава. Тази майонеза по нищо не…
Домашна майонеза
Вкъщи рядко консумираме майонеза, но когато го правим гледам да е домашна. За да съм сигурна в отличния резултат, използвам домашни яйца и рецептата, по…
Млечна майонеза
Продължавам с бързите, мързеливи, но за сметка на това много вкусни рецепти. Днес ви представям домашна майонеза, която се приготвя без яйца, с малко мазнина…
Песто с босилек, мента и бадеми
Отглеждайки сами подправки вкъщи, било то в градина или на балкона в саксия, винаги имаме под ръка китка свежест, която да допълни ястията ни. Не…
Гъбен сос с изтънчен вкус
Обичате да похапвате гъбки по всяко време и към всяко ястие? Тази рецепта ще задоволи и най-претенциозния гъбен вкус. Приготвя се лесно, бързо и не…
Гръцки чеснов сос „Скордаля“ (Σκορδαλία)
Гръцката кухня е от средиземноморски тип и споделя много общи черти с други кухни от региона. В днешно време гръцките готвачи прилагат изцяло употребата на…
Домашно песто
Песто е популярен сос от италианската кухня, произведен на основата на зехтин, босилек и сирене, но разбира се, съществуват и много различни вариации на този…
Домашна майонеза за 30 секунди
Моят приятел много обича майонеза. Като ви казвам много, това означава, че почти не сяда на масата без нея, независимо какво и кога яде. В…
