Цацата е морска риба, разпространена в Европа и освен че служи за храна на хищни риби и делфини, е и предпочитано бирено (пък и не само) мезе от хиляди българи. Нейният подвид, който се среща в България е известен като копърка, трицона, черноморски шпрот или просто шпроти. Днес ще ви предложа една простичка и много бърза салата.
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Необходими продукти:
200 г мариновани шпроти
1 лайм
2 с.л. зехтин
1 глава кромид лук
6 маслини
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно, слага се в чиния, отгоре се слагат маринованите рибки заедно с маринатата в която са били, полива се със зехтин, сока на лайма добавят се парченца от него, слага се щипка пипер, разбърква се и се слагат няколко маслинки за разкош.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
