В разгара на юлските горещници най-често се чудим, каква лека храна да хапнем. Затова днес в „Обичам те, храна!“ избрах да ви представя едно наистина вкусно и свежо лятно предложение. Тази салата е идеалното предложение за летния сезон – хем засищаща, хем полезна.
Сезонна салата с брускети
Необходими продукти:
- салата (микс)
- 2 бр. домати
- 1 бр. зелена чушка
- 1 гл. лук
- 1 бр. франзела
- 1 бр. лимон
- 1 с.л. горчица
- 2 с.л. зехтин
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Първо се измиват зеленчуците, като след това се режат на ситно без кромида. Него може да го нареже на малко по-едри полумесеци.
Дресингът се приготвя в отделен съд, като горчицата, зехтинът и оцетът се разбиват до получаването на еднородна смес. След като зеленчуците са нарязани и осолени, салатата се залива с дресинга.
Преди да нарежете франзелата, я оставете да престои във фризера, това ще улесни нарязването ѝ. След като я нарежте на кръгчета, ги поръсете с малко зехтин и запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за от 5 до 7 минути. Запечените брускети гарнирайте към салатата.
Бон апети!
