Рецептата е странна и в интерес на истината е доста импровизирана. Идеята ми дойде от азиатската кухня, където правят салати с нудълс, а аз ги направих със спагети. Получи се интересна комбинация – доста хранително е и може човек спокойно да се нахрани само с нея.
Салата със спагети
Необходими продукти:
- 1/2 бр. краставици
- 1/2 бр. моркови
- 1 бр. домати почистени от семките
- 1 стрък пресен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък магданоз
- 1 пакет спагети „Чойс“ със зеленчуци
- сусамово олио
Начин на подготвяне:
Спагетите се сваряват, премахва се водата и се охлаждат, като се овалват в олио, за да не залепнат.
Краставицата, доматът и морковът се нарязват на ивици, чесънът на шайби, а лукът по диагонал.
Всички продукти се слагат в купа, добавят се спагетите, подправката от зеленчуци (l в комплекта на спагетите) и 2 ч.л. сусамово олио. Разбърква се хубаво и е готово.
Който желае, може да сложи повече зеленчуци.
Още рецепти на Габи може да откриете в страницата ѝ „Handmade Pastry“
Габи е не просто майстор в кухнята, а истински професионалист. Завършила е частна професионална гимназия и колеж по хотелиерство и ресторантьорство. От години работи като готвач, а в последните няколко се занимава предимно със сладкарство. Собственик е на изискана пекарна в София.
