Тази седмица в рубриката ви представям една много интересна салата, на която се натъкнах случайно. Преди известно време се чудех какво да приготвя с нахут, тъй като имах една кутия в хладилника. Правеше компания на някакъв консервиран спанак и кутия червен боб (Защо ли съм ги купувала?). Реших да го употребя, но все още не ми идваше на ум каква вкусотия да сготвя.
Написах „рецепти с нахут“ в Google и заразглеждах изображенията. Беше пълно с красиви чинии, но не ме грабваха, докато не попаднах на тази салата. Привлече ме това, че ястието изглеждаше опростено откъм продукти, но и много апетитно.
Щом прочетох рецептата си казах, че моят нахут ще бъде изяден точно така. 🙂 Затворих страницата и за съжаление не успях да открия след това рецептата, за да спомена откъде съм взела идеята. Да ви е сладко! 🙂
Четете в петък „Вкусотийките на Jolie“
Салата с нахут и сушени чушки
Необходими продукти:
- 400 г нахут
- 1/2 стрък праз лук
- 3 бр. сушени чушки
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 бр. лимон
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Попарете чушките в гореща вода и оставете да омекнат добре. Нарежете ги на тънки ленти.
Нарежете праз лука на кръгчета и го задушете в зехтина. Прибавете чушките и нахута. Овкусете с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре.
Сервирайте салатата, полята с прясно изцеден лимонов сок.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
