Френска класика, с която да впечатлите гостите през делничните дни или да си спретнете романтична вечер на по чаша вино! 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Салата с гриловани круши, синьо сирене и меден дресинг
Ирина АндрееваНеобходими продукти:
- 1/2 бр. салата (зелена)
- 2 бр. круши (средно големи)
- 1 шепа грозде (без семки)
- 1 шепа синьо сирене
- 1/2 шепа орехови ядки
- 1 ч.л. зехтин (extra virgin)
За дресинга:
- 2 с.л. мед (домашен)
- лимонов сок (от половин лимон)
- 1 ч.л. зехтин (extra virgin)
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Нарежете крушите на по 6 парчета по дължина. Почистете внимателно семките. Полейте ги със зехтина и ги гриловайте в загрят тиган до златисто от двете им страни. Отстранете ги и охладете напълно.
В сух тиган запечете ореховите ядки за кратко. Нарежете синьото сирене на кубчета.
Пригответе медения дресинг като смесите всички съставки за него в купичка и ги разбъркате добре. Сипете го в малка сосиера.
Накъсайте салатата и я подредете в чиния. Отгоре разпределете парчетата круша, гроздето, сиренето и ореховите ядки.
Полейте с дресинга непосредствено преди консумация.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!