Около месец остава до един от най-големите християнски празници – Великден или Възкресение Христово. Според каноните на този ден се чества възкръсването на Иисус Христос, след като е разпънат на кръст и погребан. Част от декорацията на дома за празника е великденският венец.
Някои предпочитат да използват като основа пролетния венец от цветя и само добавят декоративни елементи. Други, които са се забавили с пролетната украса, залагат на традиционен великденски венец. Ние пък ви предлагаме венец, с който да украсите празничната си трапеза.
Необходими продукти:
500 г сварени картофи
3 сварени моркова
2 печени червени чушки
200 г майонеза
1 връзка пресен магданоз
сол на вкус
щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварените картофи се обелват и нарязват на ситно, 2 моркова се нарязват на кубчета и се добавят към картофите. Зеленчуците се разбъркват с майонеза, сол и черен пипер. Печените чушки се нарязват на ситно.
В голяма чиния се нарежда половината от картофената смес като венец. Отгоре се нареждат нарязаните ситно печени чушки и се покриват с останалите картофи. От сварения трети морков с белачка се нарязват тънки дълги ленти, които се нареждат върху венеца, като го опасват от горе до долу. Върху тях се поставят точици с майонеза.
За финал – украса с листенца пресен магданоз и малки парченца червена чушка. Преди поднасяне салатата се охлажда. Вкусно и ефектно за празника.
Автор: Виолета Матева (гр. Камено)
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
