Когато бях малка, много обичах да си гриза прясна чушка, пълна със сирене. Наскоро ме връхлетя този детски спомен и реших да си направя подобно угощение, но да го издигна на ново ниво – като за възрастни. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Салата от пълнени чушки със сирене
Необходими продукти:
- 2 бр. чушки
- 200 г сирене
- 125 г крема сирене
- 2 с.л. цедено мляко
- 3 стръка копър
- 1 шепа орехови ядки (сурови)
Начин на приготвяне:
Краве сиренето се натрошава и се смесва с крема сиренето и млякото. Копърът се нарязва на ситно, орехите се смилат и се смесват със сирената. Всичко се разбърква добре.
Чушките се измиват, в горната им част се изрязва капаче и се почистват от семките. Пълнят се със сместа и с помощта на остър нож се нарязват на колелца с дебелина около половин пръст.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
