Предлагам ви най-новата салатка, която преди броени дни красеше трапезата ни. Тя е изключително вкусна, бърза за направа и е много вкусна. Подходяща е за различни поводи, а защо не и за празничната трапеза. Салата Фамоса съдържа варени картофи, яйца, бекон, кашкавал и сос от топено сирене, който придава необикновен вкус и естетика. Украсена е с няколко лучени рингчета, които придават красив и неустоим външен вид. 🙂 Заповядайте и рецептата за нея. 🙂
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Салата Фамоса
Необходими продукти:
- 4 бр. картофи (варени)
- 100 г бекон (нарязан на кубчета)
- 2 бр. яйца (сварени)
- 4 листа салата
- 1/2 бр. краставици
- 1/2 вр. пресен лук
- 150 г кашкавал (настърган)
- 2 с.л. кисело мляко
- 3 бр. топено сирене (триъгълници)
- 1 с.л. майонеза (млечна)
- 1/2 бр. лимонов сок
- зехтин (на вкус)
- сол (на вкус)
- чери домати (за украса)
- 2 бр. филии хляб (на крутони)
Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите на кубчета и ги разпределяме в купички за салата. Добавяме нарязан на кубчета бекон. Яйцата настъргваме на ренде и разпределяме в купичките.
Листата зелена салата се нарязват в друга купа. Към тях се слагат скълцаният лук, краставицата, нарязана на ситно, сол, зехтин и лимонов сок. Разбърква се добре.
От тази смес разпределяме в купите за салата, в които сме сложили картофите и останалите продукти. По желание може да разбъркаме леко. Добавяме настъргания кашкавал.
Сосът към салатката е много вкусен и става бързо и лесно. Топените сиренца се смесват с прясното мляко и се загряват. Разбъркват се с телена бъркалка, докато се разтопят.
Към тях добавяме киселото мляко и майонезата. Разбъркваме отново до хомогенност. Оставяме в хладилник за кратко, за да стегне.
През това време нарязваме филийките на малки кубченца. Слагаме ги в тавичка, намазана със зехтин. Разбъркваме ги лекичко и посоляваме.
Печем във фурна (200 градуса) до златиста и хрупкава коричка. Оставяме ги да се охладят.
През това време разпределяме соса върху салатките. Украсяваме по желание или с чери доматки или с маслини, а може и с рингове лук, както съм показала на снимките.
Добавяме крутоните и стрък магданоз и сервираме! Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
