Здравейте, кулинари! Днес съм ви приготвила една богата салата. 🙂
Салата „24 карата“
Необходими продукти:
- 1/2 бр. маруля
- 2 бр. филии хляб (със зеленчуци или друг по избор)
- 6 бр. яйца (от пъдпъдък)
- 8 бр. чери домати
- 10 парчета филе от аншоа
- 8 бр. царевица (мини)
- пармезан
- сол (на вкус)
За дресинга:
- лимонов сок (от половин лимон)
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Пъдпъдичите яйца се сваряват. Филиите хляб се нарязват на ивици и се пекат поляти със зехтин.
Доматчетата се нарязват на половинки. Съставките за дресинга се смесват. Марулята се накъсва, овкусява се с малко сол (аншоата е много солена, затова не трябва да се прекалява със солта). Прибавят се черитата.
Изсипва се и дресинга. Разбърква се много добре. Продуктите се разпределят в две чинии за сервиране. След което се прибавят и нарязаните на половинки пъдпъдъчи яйца, мини царевичките, аншоата, печените филийки и пармезана.
Желая Ви усмихната събота и добър апетит ! 🙂
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
