Нека бъдем дръзки и да експериментираме в кухнята, да зарадваме близките си с нещо ново, вкусно и различно. Днес „Кулинарно пътешествие“ ни предлага една много семпла и много любима рецепта. Опитайте! 😊
Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие“
Пикантна топеница
Необходими продукти:
- 200 мл готварска сметана
- 300 г сирене (твърдо)
- 150 г крем сирене
- 2 бр. люта чушка
- лют пипер (на люспи)
- 3-4 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Твърдото бяло саламурено сирене се натрошава и се смесва с крем сиренето, сметаната и зехтина. Към тях се добавят нарязаните люти чушки и люспите лют пипер. Сместа се запича във фурна на 180 градуса до сгъстяване.
Нарекла съм тази разядка топеница, защото я поднасям с препечен хляб, с който топим в пикантната смес. Приятен апетит!
Дали любопитството от това да направи нещо ново или предизвикателството от това да пресъздаде вкус, който я е очаровал, но така неусетно кулинарията я завладява… Днес не се притеснява да направи специална торта, празнична погача или странна и нетипична за нашите географски ширини рецепта.
