Ако ви се случи да попаднете на прясно сирене, оформено като диск с дебелина от около 1-2 см и на него пише, че е с произход Финладния, не го подминавайте. Прави се от краве (най-разпространено), еленско или козе мляко. Южна Остроботния, Северна Финландия и Кайнуу – оттам започва всичко.
Печено прясно сирене по финладски
Необходими продукти:
- 200 г сирене (прясно, във формата на диск)
- сладко (от боровинки или друго по ваше желание)
Начин на приготвяне:
Предварително загрейте фурната на 225 градуса. Поставете плочката сирене в подходящ плитък съд, покрит с хартия за печене.
Печете от всяка страна за около 5-10 минути или докато се получи златиста коричка. При натискане със шпатула трябва да се чува „скърцащ“ звук. Това е сигурен признак, че сме се справили.
Преди да го сервирате, изчакайте леко да изстине. Поднесете с лъжица или две сладко от боровинки. Добър апетит!
