Рецептата, която ви представям днес, е от онези, в които се „влюбвам“ от пръв прочит. 🙂 Да, тя е от любимото ми списание и още щом видях снимката и прочетох как се приготвя, си казах, че това ще се опита. Така и направих още същата вечер. Останах много изненадана обаче. Дори не предполагах, че това ще се окажа такава ГОЛЯЯЯМА ВКУСОТИЯ! Крехко, сочно, ароматно… с думи не може да се опише. Опитайте го непременно! 🙂
Рецептата е адаптирана от сп. „Good Food“
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Печен карфиол в чесново масло
Необходими продукти:
- 1,5 кг карфиол
- 4 ск. чесън
- 125 г масло (осолено и меко)
- 1/2 ч.л. розмарин (пресен)
- 1/2 ч.л. мащерка (прясна)
Начин на приготвяне:
Почистете чесъна и го пресовайте (настържете). Смесете с маслото и нарязаните на ситно зелени подправки. Разбъркайте много добре.
Почистете карфиола от зелените листа. Застелете тава с голямо парче алуминиево фолио и сложете карфиола в средата. Намажете го с чесновото масло и го увийте с фолиото. Запечете го в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1 ч. 30 мин.
Когато карфиолът е готов, го нарежете и поднесете като гарнитура.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
